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In Akihabara, female sushi chefs invade 'men's world'

 http://www.narinari.com/site_img/photo/2010-10-02-031316.jpg
(Chef Yuki Chizui serves customers at the Nadeshiko Sushi restaurant in the Sotokanda area of Chiyoda Ward.)

In Tokyo's fabled Akihabara district, where fantasy seems to reign these days, women have made a foray into a turf long dominated by men: The sushi counter.
http://getnews.jp/img/archives/001584.jpg
(The signboard inside the restaurant shows its "mission," which states that staff must
serve the season's best sushi and they must not lose the spirit of hospitality.)
http://www.shareee.jp/data/image/2011/4/354813028288910.jpg

By TS on Nov 16, 2011
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tag : Cool_Japan

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